Agenda

Monvínic organiza periódicamente actividades dedicadas a la cultura del vino: catas, conferencias y encuentros internacionales, descubra aquí lo que hemos hecho y lo que estamos preparando.

28 may 2019 CATA “INTRODUCCIÓN A LOS VINOS DE AUSTRIA” impartido por nuestro multi-premiado sommelier César Cànovas – 20h -

Para esta ocasión, tendremos la oportunidad de conocer los factores históricos, geográficos y climatológicos que han llevado a Austria a ser uno de los países productores de vino más reconocidos. Nuestro Brand Ambassador, César Cánovas, se encargará de guiarnos -gracias a una extraordinaria selección de vinos- por los secretos de este apasionante país vinícola.

Johannes Zillinger Wien Riesling Velue 2018 • Johannes Zillinger Wien Revolution Pet Nat •  Sepp Muster Steiermark Sauvignon Blanc 2012  • Sepp Muster Steiermark  Morillon 2011  • Meinklang Neusiedlersee Konkret Weiss 2015 •  Klaus Preisinger Burgenland Puszta Libre 2018  • Judith Beck Burgenland Bläufrankisch 2016  • Franz Hirtzberger Wachau Riesling Federspiel Steinterrassen 2014 • Leo Alzinger Wachau Grüner Veltliner Federspiel Mühlpoint 2017 • Josef Jamek Wachau Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten 2014  • Feiler-Artinger Neusidlersee-Hügelland Beerenauslese 2014 • Ernst Triebauner Neusiedlersee-Hügelland Ruster Ausbruch 2007

Precio p.p: 65€ iva incluido

08 may 2019 RESTAURANTE & TERRAZA: ¡MENÚ COMPLETO MEDIODÍA A 35€, CON VINOS DEL MUNDO!

Ariadna Julian, chef referente actual de la cocina catalana nos ofrece con esta nueva propuesta unas creaciones con alma; una cuidada selección de platos elaborados con exquisitez y presentados con gran creatividad, rigor, acierto y armonía.

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Crema d’ api-rave i salmó marinat al gingebre  

Celeriac cream and salmon marinated in ginger

Crema de apio nabo y salmón marinado al jengibre

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Amanida de pèsol tirabec i mongeta tendra, verat marinat i fumat, salsa d’escabetx

Mange-tout pea and green bean salad, marinated and smoked mackerel, escabeche sauce

Ensalada de guisante tirabeque y judía verde, caballa marinada y ahumada,  salsa de escabeche

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Porros agredolços amb formatge fresc de cabra i groselles

Sweet and sour leeks with fresh goat’s cheese and redcurrants

Puerros agridulces con queso fresco de cabra y grosellas

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Espàrrecs à la cannoise amb el seu ou poché

Asparagus à la cannoise with poached egg

Espárragos à la cannoise con su huevo poché

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Arròs sec amb espardenyes (+3€ supl.)

Dry rice with sea cucumbers (+€3 suppl.)

Arroz seco con pepinos de mar (+3€ supl.)

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Peus de porc cruixents amb foie i poma

Crispy pig trotters with foie gras and apple

Manitas de cerdo crujientes con foie y manzana

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Selecció de formatges afinats

Selection of fine cheeses

Selección de quesos afinados

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Fruita de temporada en amanida

Seasonal fruit salad

Fruta de temporada en ensalada

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Mil fulls de gerds i festucs

Raspberry and pistacho mille-feuille

Mil hojas de frambuesa y pistacho

 

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Entrante + segundo + postre casero. Incluye agua y dos copas de vinos del mundo.

- 35€ por persona (iva incl.) -

Reservas: info@monvinic.com o 93.272.61.87