Agenda

Monvínic organiza periódicamente actividades dedicadas a la cultura del vino: catas, conferencias y encuentros internacionales, descubra aquí lo que hemos hecho y lo que estamos preparando.

31 dic 2018 ¡CELEBRA NOCHE VIEJA 2018 EN MONVÍNIC!

Ariadna Julian, chef referente actual de la cocina catalana nos ofrece para la Noche de Fin de Año 2018, unas creaciones con alma; una cuidada selección de platos elaborados con exquisitez y presentados con gran creatividad, rigor y acierto, armonizados con una selección exclusiva de vinos del mundo.

Croqueta d’eriçó de mar amb tòfona

Croqueta de erizo de mar trufada

Truffled sea urchin croquette

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Bou de mar, bròquil i caviar

Buey de mar, brócoli y caviar

Crab, broccoli and caviar

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Velouté de Parmentier amb tòfona negra, porros i gnocchis de patata

Velouté de Parmentier con trufa negra, puerros y gnocchis de patata

Parmentier velouté with black truffle, leeks and potato gnocchi

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Vieira, ceps i carxofa

Vieira, boletus y alcachofa

Scallop, porcini and artichoke

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Àneguet amb espècies, salsa taronja, remolatxa i nap glacejats

Caneton especiado, salsa de naranja,  remolacha y nabo glaseados

Spiced duckling, orange sauce, glazed beetroot and turnip

o/or

Llebre a la Royale

Liebre a la Royale

Hare a la Royale

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Sorbet de pera, cardamom i yuzu

Sorbete de pera, cardamomo y yuzu

Pear sorbet, cardamom and yuzu

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Mousse de xocolata amb tocs de taronja i avellanes caramel·litzades

Mousse de chocolate con toques de naranja y avellanas caramelizadas

Chocolate mousse with hints of orange and caramel

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180€ tot inclòs – 180€ todo incluido – 180€ all included

08 oct 2018 MONVÍNIC: PREMIO MEJOR BAR DE VINOS 2018 en los #InternationalWineAwardsSpain.

¡Felicidades a todos los ganadores de esta tercera edición!

Con más de tres décadas de historia y gran prestigio en el Reino Unido, se ha celebrado la tercera edición de los International Wine Challenge Merchant Awards en España, para reconocer y premiar a todos aquellos profesionales de nuestro país que forman parte del camino que acerca el vino al gran público.

El jurado de la edición 2018 fue presidido por Pedro Ballesteros (Master of Wine) y formado por grandes profesionales como Charles Metcalfe (co-Presidente y fundador de International Wine Challenge UK), Angela Mount (periodista, escritora y experta en vinos), Fernando Mora (Master of Wine), Ángel Riesgo (ex Presidente de DDB España y DDB Latina), Joxe Mari Aizega (Director del Basque Culinary Center), María José Huertas (sumiller del restaurante Terraza del Casino** de Madrid y ganadora IWC a la Mejor Carta de Vinos 2017), Ferrán Centelles (parte del equipo de sumilleres de El Bulli entre 2000 y 2011 y director de la partida de bebidas de elBullifoundation) y José Luis Benítez (Director General de la Federación Española del Vino (FEV).