Bar de vins

El nostre equip de sommeliers, liderat per Isabelle Brunet -co-fundadora del projecte- i integrat per Sophie Glossin, Antonio Giuliodori, Gaël Lebec, Antonio Boyero i Lucia Martín ha desenvolupat una revolucionària carta de vins digital que s’erigeix en un company ideal en aquest viatge al voltant del món. Una carta de vins àgil, didàctica i entretinguda, que permet recollir amb sorprenent fluïdesa les seves referències infinites i que contribueix d’aquesta forma a fer que l’experiència sigui encara més fructífera. Una carta que reflecteix també un compromís irrompible, el d’oferir els vins a preus molt moderats, tot contribuint que el consum sigui en gran manera força més alegre i joiós.

L’equip de Monvínic fa diàriament una generosa selecció d’entre quaranta i cinquanta vins procedents de tots els racons del planeta; vins que poden ser tastats a copes o mitges copes. El repertori escollit permet, doncs, viatjar a llocs desconeguts i descobrir noves sensacions cada dia.

En el bar s’ofereix, també, una selecció de tapes per acompanyar els vins; tapes inspirades en el receptari tradicional català però amb un toc contemporani sota la direcció gastronòmica de Ariadna Julian.

Elaboracions amigues del vi que, com no, varien en funció de la temporada i dels productes del mercat. Ara també oferim una proposta de menú complert al migdia per 19,50€ tot inclòs (aigua, copa de vi i IVA).