Monvínic neix amb l’objectiu de ser una referència internacional com a centre divulgador de la cultura del vi. Un espai pioner, creat per Sergi Ferrer-Salat, que veu la llum amb la il•lusió d’obrir les portes de bat a bat a una selecció única de vins d’arreu del món i, també, al perquè i al com de cada ampolla.
